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                  廚房的電路設計

                  時間:2023-10-27 14:23:55;來源:安徽冠廚廚房設備有限公司    ;網址:http://www.dere.org.cn/

                  廚房的電蒸箱,和面積、電烤箱、開水器、冰柜、消毒柜等都需要用電來進行工作,但是不同的廚房設備的因為工作的不同需要的電流大小也不一樣,所以我們在設計廚房的電線路時,需要有一定的技巧性,保證廚房的用電安全和工作的正常進行。

                    由于用電大小不一樣,廚房的設備主要分為380V三相和220V單相,用電較大的廚房設備在配置電箱時盡量設置獨立的支路和電源開關,每個工作間都盡可能設置一個單獨的電箱,可以靈活管理控制,更安全。

                    每一臺設備都盡量采用獨立支路供電,不采用串聯的模式,設置單獨的控制開關,便于單獨控制,確保電路發生故障時其他設備能正常工作,大功率的設備使用阻燃耐火型的線纜,確保用電安全。

                  每臺設備上都應設置電流最大和最小功率和電流保護裝置,當在發生故障時可以及時進行斷電保護和能及時判斷排查機器故障。

                  廚房基本上每天都會有水、電、蒸汽、油煙,在設置電路走線時應該做好防潮和電路老化問題。防止水從外滲入進去,從而發生危險。

                   設置電路路線時要關注散熱問題,原理熱源處,方便導線散熱。

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