智慧廚房“智慧”在哪里

智慧廚房是互聯網發展的必然趨勢，人工智能被應用的范圍更廣，智慧廚房改變傳統的廚房管理模式，通過大數據和科學的計算、合理的設置與管理，打造出更方便、低成本、高效率、安全的的智慧廚房。

智慧廚房通過就餐數據，計算食材需求量，按量采購，通過規律的采購量降低采購成本。

通過機器連接互聯網，一鍵智能設置，減少人力成本，提高管理效率。

比如人臉錄入智能化建立個人檔案，通過移動支付到個人賬戶，后臺統一設置管理，智能化設備通過支付與錄入在后臺生成數據報表，更方便發現與解決問題。

用戶就餐直接網上提前預定，可有效控制時間與成本；點餐完成后，機器進行菜品識別自動出餐。

控制飲食健康，根據員工的就餐量科學配比，對飲食進行搭配和推薦。

智慧廚房的機器統一進行后臺控制操作，電腦控制和監控機器操作，統一化管理、提高工作效率。

未來的智能廚房，可能會用到更多的人工智能，與大數據、AR等科技互聯，融合現有的技術、通過電腦控制、融合大數據、減輕人力成本、提高工作效率、體驗感增加、更加安全科學的操作。