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                  布菲爐

                  時間:2023-09-28 15:40:39;來源:安徽冠廚廚房設備有限公司    ;網址:http://www.dere.org.cn/

                  不銹鋼餐爐音譯布菲爐,所以自助餐爐也叫布菲爐,大部分用在酒店、大型食堂、部隊、學?;蛘咦灾偷鹊胤?。

                  布菲爐有酒精加熱類餐爐、插電加熱板類餐爐和電磁爐加熱類自助餐爐。

                  產品形式上可以分為全翻蓋液壓鉸自助餐爐、全翻蓋自助餐爐和揭蓋式自助餐爐

                  表現形式有單盆和雙盆

                  布菲爐使用的是食品接觸用的304不銹鋼材質,可以快速的加熱,在高溫的環境下材質也更穩定,有良好的耐腐蝕性。

                  但是不能長時間的盛有放鹽、醬油等的食材,因為這類的食品中有很多的電解質,長時間盛放會和不銹鋼金屬產生化學反應,導致不銹鋼被腐蝕,產生有害的化學物質。

                  同樣不銹鋼材質也不能和強堿強酸一類的有接觸,這樣也會產生化學反應,腐蝕不銹鋼。

                  隨著科技的創新,布菲爐也在迭代更新,比如布菲爐盛放的盆可以選擇的有陶瓷盆、溫控更穩定,無水防干燒、干濕兩用自助餐爐、智能調節等動能,使用起來更方便科學。

                  布菲爐在不使用時要保持及時擦洗,這樣會更加的耐用。

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